Diete drastiche, cambi di alimentazione, soluzioni lampo, esercizio fisico irregolare e troppo rigido, digiuni e pasti saltati?! A quanti falsi rimedi vi siete affidati in questi anni e quanti cibi avete cercato di sostituire senza successo?

Molte sono le persone che credono che dieta significhi perdere peso nel minor tempo possibile o di poter trovare un’alimentazione regolare e più sana sostituendo qui e là alimenti con altri senza tener conto delle loro proprietà e talvolta ottenendo un effetto assolutamente non desiderato. Fare una dieta sana significa prima di tutto riuscire a dare regolarità al proprio corpo, cercando di assumere alimenti genuini e il più possibile naturali affiancando tutto ciò a del regolare esercizio fisico.

C’è chi poi decide di cambiare la propria dieta affidandosi a metodi 100 % naturali, biologici e non derivati. Ciò non significa assumere solamente fibre, vitamine e vegetali, tutt’altro: assumere un’alimentazione naturale significa adottare un regime alimentare vario.

In questo articolo vogliamo consigliarvi alcune alternative alimentari, tutte naturali, che possono aiutarvi a regolare il vostro corpo e mantenere una dieta corretta e sana senza correre a rimedi drastici e logoranti per il vostro fisico.

Per quanto riguarda i latticini è sempre molto difficile capire come poter sostituire a latte,burro e formaggi altri ingredienti puramente vegetali. Prendendo in considerazione il latte, i sostituti più comuni sono il latte di soia e quello di mandorle, ottimi anche per la preparazione di budini, besciamella, tofu e yogurt. Il burro invece può essere sostituito facilmente dall’olio extravergine di oliva o in alternativa anche con il burro di soia in quanto la margarina non sempre è consigliata. I formaggi invece sono più ostici ma il sostituto più immediato è il tofu.

Per quanto riguarda la carne invece non è poi così difficile trovare altri alimenti o ingredienti ricchi di proteine. L’esempio più comune sono i legumi come fagioli,ceci e lenticchie con i quali si possono fare degli ottimi burger naturali. Inoltre se avete grosse difficoltà a concepire una dieta senza carni, questa si può sostituire con tofu, tempeh e seitan. Questi ingredienti tendono ad assumere i sapori degli alimenti con qui vengono preparati e quindi aiutano a rendere meno drastico il cambiamento. Inoltre sono ottimi per preparare polpette e crocchette vegetali!

Parlando invece di zucchero raffinato o bianco, possiamo trovare dei validi sostituti nello zucchero di canna integrale, lo sciroppo di mais o di riso, lo sciroppo d’acero o d’agave, il succo concentrato di mela od uva. Invece il sale può essere comunemente sostituito con il marino integrale o erbe e spezie aromatiche come zenzero,noce moscata,pepe,peperoncino ed erba cipollina.

Arriviamo infine a quello che forse viene considerato l’elemento più ostico: le uova. Potrebbe sembrare impossibile sostituirle, soprattutto nella preparazione di piatti come le frittate o i dolci, ma in realtà non è così difficile. Per quanto riguarda i dolci gli addensanti più comuni reperibili in commercio sono: la fecola di patate, la farina di riso e l’amido di mais. Inoltre ottime, soprattutto per la lievitazione, sono la purea di banane o di zucca! Invece per le frittate il composto più consigliato è quello composto da acqua,olio,farina di riso o ceci e pan grattato; possiamo garantirvi che il gusto varierà di poco!

Quello che infine vogliamo consigliarvi è comunque di seguire una dieta sana e varietà affidandovi ai consigli di esperti: dietologi, nutrizionisti oppure a chi si occupa di diete vegetali.  Il fai da te è sempre sconsigliato, certo è che potete muovere i primi passi anche solo partendo con piccoli accorgimenti come quelli da noi consigliati!

Se poi volete mantenere un regime alimentare corretto e naturale anche in vacanza, senza rinunciare a relax,benessere e buona tavola, vi consigliamo di provare uno dei nostri favolosi hotel! In queste strutture potrete trovare cibi e ingredienti sani,naturali, equilibrati! Inoltre potrete affiancare alla vostra alimentazione soluzioni activity per mantenersi in forma e trattamenti wellness&beauty in gran varietà! Non ve ne pentirete!

 

Fonte by greenMe.it