Gli hotel con centro benessere in Italia, i Visit Wellness Hotel, condividono con voi la ricetta dello Strudel di Natale, che unisce gli ingredienti e i ritmi lenti della tradizione enogastronomica del Trentino e i prodotti invernali che fanno bene al nostro organismo.

 

Siete pronti a combattere i raffreddori e i mali di stagione? Vi proponiamo la ricetta dello strudel, che aggiunge agli ingredienti classici, due prodotti molto importanti per il nostro benessere: cannella e arancia.

 

I benefici:

• arancia:  ottima fonte di vitamina C che rafforza il sistema immunitario contro l’attività di virus e batteri
• cannella: antisettico naturale, combatte ed elimina virus e batteri, regola la percentuale di zuccheri nel sangue, favorisce il processo digestivo

 

Ricetta Strudel di Natale dei Visit Wellness Hotel

Ingredienti

Per la pasta 250 g di farina, cannella macinata, 125 g di burro freddo tagliato a cubetti, scorza d’arancia grattugiata, 30 g di zucchero a velo, 1 tuorlo d’uovo, acqua fredda (3-4 cucchiai), pizzico di sale. Per il ripieno: 100 g di uvetta, 60 g di zucchero, 70 g di mandorle tritate e nocciole, 1 cucchiaio di succo di limone, scorza di un limone e arancia grattugiata, 1 cucchiaino di spezie per panpepato, 25 g di burro fuso, 1 cucchiaio di brandy

 

Procedimento – Per la frolla

Setacciare la farina con la cannella e il sale, aggiungere il burro. Aggiungere la scorza d’arancia, lo zucchero a velo e mescolare. Unire il tuorlo e l’acqua, raccogliere l’impasto e formate una palla, da appiattire leggermente. Avvolgere nella pellicola e metteterla a riposare in frigo.

Per il ripieno

Riunire gli ingredienti e mescolare, Accendere il forno a 180°C.

 

Stendere l’impasto in un rettangolo, distribuite il ripieno nella prima metà e arrotolare. Sigillare e si vi è avanzata un po’ di pasta creare delle decorazioni.

Infornare per 25-30 minuti o fino a quando lo strudel avrà preso un bel colore dorato. Intiepidire e servite spolverizzato di zucchero a velo.

 

 

Fonte: cookaround.com

 

Natale è vicino … scoprite il piacere di degustare una fetta dello Strudel di Natale, accompagnato da un brulè di mele caldo, di ritorno dalle piste da sci del Trentino. Curiosa tra le nostre offerte Italia benessere, dei Visit Wellness Hotel.